Форумы » Public » Off-topic » pekomskru

Заливной пирог с капустой и морковь - один из моих самыхсамых знаменитых популярных пикантных пирогов. Торт выходит необыкновенно «сочный», влажный и приятный! Пирог можно варить и сочетать с йогуртом и кефиром, получается отлично при любых условиях!
- 250 мл кефира (или натурального йогурта без добавок)- 120 г муки - 2 яйца- 300 г капусты- 250 г моркови- 150 г лука- пара ч. Л. Сода гашеная-соль-перец- масло растительное для жаркикак приготовить заливной пирог с капустой и морковью
Почистить лук, мелко нарезать.
Очистить морковь, натереть на мелкой терке.
Капусту нашинковать мелкой соломкой.
Обжарить лук в растительном масле в течение 5 минут до прозрачности.
Добавить морковь, перемешать и жарить около 10 минут, пока морковь не станет мягкой. Немного посолить, пирог с яблоком поперчить. Переложить смесь на тарелку.
В текущей сковороде обжарить капусту около 15 минут (до мягкости). Солим и немного перчим.
Готовим тесто. В глубокую емкость вбить яйца, влить кефир (или простоквашу). Добавьте 1-3 ч. Л. Соль, гашеная сода. Перемешайте.
Добавьте муку и перемешайте до однородности. Тесто получается достаточно жидким.
Вылить половину теста в смазанную маслом форму.
Сверху выложить морковь и лук.
Сверху выложить капусту.
Вылить оставшееся тесто, направляя его струйкой, стараясь покрыть всю капусту. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать более 50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Готовый кекс слегка остудить.
Очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Пирог с капустой и морковью — это доступный и вкусный пирог, который понравится вашей семье! Понравится и солидным людям, и парням!